Nouilles de Konjac aux courgettes, curry et coco

Les shirataki de Konjac sont des nouilles faites à partir d'algues. C'est un produit très peu calorique mais très nourrissant ! On les cuisine comme des pâtes, mais on ne peut pas les déguster natures car elles n'ont pas de goût. Elles donnent une texture à vos plat, vous avez l'impression de manger des nouilles … Lire la suite Nouilles de Konjac aux courgettes, curry et coco

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Soupe de nouilles à la citronnelle / Lemongrass noodle soup

***English version below*** Très récemment j'ai été en période de concours, des concours très important, les plus importants de toute ma vie à ce jour, ceux pour lesquels j'ai "mis ma vie entre parenthèses" pendant presque 2 ans. Pendant près d'un mois et demi, j'ai suivi un rythme très difficile : je me levais tôt … Lire la suite Soupe de nouilles à la citronnelle / Lemongrass noodle soup