Blésotto à la courge

Comme promis, je vous présente une recette avec le deuxième morceau de ma courge. Après les gnocchi à la courge, voici le blésotto à la courge ! Vous connaissez certainement le risotto, ce plat typique italien composé de riz et extrêmement crémeux. Et bien sachez que le crémeux du risotto n'est absolument pas obtenu grâce … Lire la suite Blésotto à la courge

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