Ce muesli protéiné contient très peu de sucre et beaucoup de protéines donc parfait pour tenir au corps toute la matinée. Avec un sachet complet de flocons de soja je prépare environ 15 portions et il se conserve très bien. Donc si tu en manges tous les matins, tu pourras tenir 2 semaines avec cette … Lire la suite Muesli protéiné maison
Toi aussi tu penses que se lancer dans la confection de frites maison est un projet long, fastidieux et périlleux ? Qu'il faut sortir la friteuse et enfumer tout ton appart pour satisfaire ton craving de frites crousti-fondantes ? Les puristes diront que les vraies frites se font à la friteuse en deux cuissons mais … Lire la suite Frites patate douce, sauce beurre de cacahuète
Aujourd'hui je reviens avec une première recette de soupe pour la saison. J'adore les courges (potiron, potimarron, courge butternut, courge spaghetti, etc.). En réalité j'en achète au moins une par semaine et elle finit presque à chaque fois en soupe. C'est très simple à faire ! Je dirais que le plus compliqué dans la préparation … Lire la suite Velouté d’automne châtaignes et butternut
Des congolais sans oeufs, c'est possible !? Bien-sûr que c'est possible ! Et même pas besoin d'ingrédients miracle : un sachet de noix de coco en poudre, du sucre, de la maïzena, une brique de lait de coco et le tour est joué ! Ce que j'ai adoré dans cette recette c'est l'utilisation de lait … Lire la suite Rochers à la noix de coco sans œufs
J'avais une courge de 1 kg dont je ne savais pas quoi faire. Il y a un mois j'en aurais fait une soupe mais cette fois-ci j'avais envie de la cuisiner autrement. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire des gnocchi et je me suis dit que c'était l'occasion parfaite ! J'ai vraiment adoré … Lire la suite Gnocchi de butternut poêlés à l’huile de noix et romarin
Recette • pour 2/3 personnes • 130 gr de riz complet (mélange de riz complet, riz rouge et quinoa) 80 gr de lentilles corail 5/6 champignons de paris bruns ou blancs 100 gr de petits pois surgelés 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 2 càs de sauce soja Quelques brins de ciboulette fraîche Crème végétale (avoine, … Lire la suite Mélange de céréales aux champignons et petits pois #vegan
Recette • pour 4 personnes • 1 patate douce 1 petite courgette 1/2 poivron jaune 1 oignon jaune 1/2 oignon rouge (facultatif) 1 tasse de petits pois (surgelés) 1 bol de haricots verts (surgelés) 200 ml de lait de coco 1 càc de pâte de curry (vert) 2 gousses d'ail 1 pouce de gingembre ou 1 … Lire la suite Curry de légumes au lait de coco
Cette soupe se boit bien froide, en entrée ou en plat. Ça fera par exemple un lunch très facile à emmener au travail. On ferme le bocal hermétiquement avec le couvercle et on oublie pas la petite paille pour boire tranquillement sa soupe. C'est très frais et très agréable à boire. Si vous n'aimez pas … Lire la suite Fresh green soup (Courgette, petits pois et coriandre)
Recette • pour 2/3 personnes • 1 oignon 1 boite de haricots rouges (taille moyenne) 1 petite boite de maïs 1 carotte moyenne 1/2 poivron jaune 1 grosse poignée de petits pois surgelés 1 boite de tomates pelées 1 càc de cumin 2 càc de paprika 2 gousses d'ail Sel/Poivre (Sauce soja pour moi) Prépare tous … Lire la suite Chili végétarien
Voici une recette très rafraîchissante, légère et rapide à préparer. C'est un plat très complet qui t'apportera des bonnes graisses ainsi que des protéines avec l'avocat et les graines, des sucres lents avec les nouilles soba, et plein de vitamines et de bons nutriments avec les légumes et la coriandre. Les nouilles soba sont des … Lire la suite Salade de nouilles soba à l’avocat
Allure Green 