Curry de légumes au lait de coco

Recette  • pour 4 personnes • 1 patate douce 1 petite courgette 1/2 poivron jaune 1 oignon jaune 1/2 oignon rouge (facultatif) 1 tasse de petits pois (surgelés) 1 bol de haricots verts (surgelés) 200 ml de lait de coco 1 càc de pâte de curry (vert) 2 gousses d'ail 1 pouce de gingembre ou 1 … Lire la suite Curry de légumes au lait de coco

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Nouilles de Konjac aux courgettes, curry et coco

Les shirataki de Konjac sont des nouilles faites à partir d'algues. C'est un produit très peu calorique mais très nourrissant ! On les cuisine comme des pâtes, mais on ne peut pas les déguster natures car elles n'ont pas de goût. Elles donnent une texture à vos plat, vous avez l'impression de manger des nouilles … Lire la suite Nouilles de Konjac aux courgettes, curry et coco