Velouté d’automne châtaignes et butternut

Aujourd'hui je reviens avec une première recette de soupe pour la saison. J'adore les courges (potiron, potimarron, courge butternut, courge spaghetti, etc.). En réalité j'en achète au moins une par semaine et elle finit presque à chaque fois en soupe. C'est très simple à faire ! Je dirais que le plus compliqué dans la préparation … Lire la suite Velouté d’automne châtaignes et butternut

Spaghetti à la crème d’aubergine, tomates cerise et basilic

J'ai découvert il y a plusieurs mois une gamme de spaghetti de la marque Jardin Bio. Ils ont des goûts très originaux tels que quinoa curry, ou quinoa tomate et même quinoa persil ail. La marque fait également des linguine à l'encre de sèche mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y goûter. J'achetais tout … Lire la suite Spaghetti à la crème d’aubergine, tomates cerise et basilic

Mélange de céréales aux champignons et petits pois #vegan

Recette  • pour 2/3 personnes • 130 gr de riz complet (mélange de riz complet, riz rouge et quinoa) 80 gr de lentilles corail 5/6 champignons de paris bruns ou blancs 100 gr de petits pois surgelés 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 2 càs de sauce soja Quelques brins de ciboulette fraîche Crème végétale (avoine, … Lire la suite Mélange de céréales aux champignons et petits pois #vegan