Ce caviar peut aussi bien être servi en apéritif avec du pain ou des galettes de céréales (riz, maïs, blé) qu'en plat avec du riz et des tomates fraîches. C'est aussi délicieux dans un sandwich, en guise de sauce. C'est une recette qui se prête parfaitement aux piques-nique par exemple, par cette chaleur c'est l'occasion … Lire la suite Caviar d’aubergines