Cette soupe se boit bien froide, en entrée ou en plat. Ça fera par exemple un lunch très facile à emmener au travail. On ferme le bocal hermétiquement avec le couvercle et on oublie pas la petite paille pour boire tranquillement sa soupe. C'est très frais et très agréable à boire. Si vous n'aimez pas … Lire la suite Fresh green soup (Courgette, petits pois et coriandre)
Recette • pour 2/3 personnes • 1 oignon 1 boite de haricots rouges (taille moyenne) 1 petite boite de maïs 1 carotte moyenne 1/2 poivron jaune 1 grosse poignée de petits pois surgelés 1 boite de tomates pelées 1 càc de cumin 2 càc de paprika 2 gousses d'ail Sel/Poivre (Sauce soja pour moi) Prépare tous … Lire la suite Chili végétarien
Voici une recette très rafraîchissante, légère et rapide à préparer. C'est un plat très complet qui t'apportera des bonnes graisses ainsi que des protéines avec l'avocat et les graines, des sucres lents avec les nouilles soba, et plein de vitamines et de bons nutriments avec les légumes et la coriandre. Les nouilles soba sont des … Lire la suite Salade de nouilles soba à l’avocat
Pour cette recette je me suis inspirée des lasagnes de Cherry Pepper qui utilise du tofu rosso dans sa sauce bolognaise. Le tofu rosso donne un super goût à la sauce et surtout une texture qui est assez proche de la bolognaise industrielle (j'ai un peu honte de le dire mais j'adore !). J'ai utilisé … Lire la suite Lasagnes d’aubergines végétariennes
C'est un plat indien que l'on ne présente plus. Il est assez épicé mais le lait de coco adoucit le côté piquant sans altérer les saveurs des épices. J'avais un poivron rouge qui commençait à s'abimer, j'ai donc décidé de l'ajouter à la préparation pour donner un peu de croquant au dhal. Tu peux y … Lire la suite Dhal de lentilles corail au lait de coco
Je me suis vraiment régalée avec ce plat ! Cette recette c'est mon coup de coeur. Je l'adore et j'ai hâte de recommencer avec d'autres légumes. C'est parfait en ce moment car c'est un plat très complet, qu'on peut emporter très facilement dans une lunch box, qui demande pas ou peu de cuisson (on ne … Lire la suite Vegan Noodles : carottes-champignons-poivrons-petits pois
La polenta, c'est une découverte pour moi. Je n'en avais jamais mangé auparavant. Cela fait plusieurs semaines que je vois des recettes de polenta sur la toile (frites, gratins, purées) et j'avais très envie d'essayer. Eh bien autant vous dire que je n'ai pas été déçue du tout ! C'est délicieux en petites galettes revenues … Lire la suite Fleurs de polenta grillées (sans gluten, vegan)
Les shirataki de Konjac sont des nouilles faites à partir d'algues. C'est un produit très peu calorique mais très nourrissant ! On les cuisine comme des pâtes, mais on ne peut pas les déguster natures car elles n'ont pas de goût. Elles donnent une texture à vos plat, vous avez l'impression de manger des nouilles … Lire la suite Nouilles de Konjac aux courgettes, curry et coco
Si toi aussi tu as un paquet de lentilles corail qui traîne dans le placard depuis des lustres parce que tu as, un jour en faisant les courses, succombé à leur belle et appétissante couleur et que tu ne sais toujours pas quoi en faire. Essaye donc cette recette, tu ne seras pas déçu/e 😉 … Lire la suite Boulettes de lentilles corail à l’indienne
Allure Green 