Cette tartinade, qui change des sempiternelles guacamole, tarama, houmous et tzatziki, a été à de multiples reprises testée et approuvée par mes amis gouteurs. Je vous livre donc la recette sans plus attendre, parce que non, faut pas être égoïste dans la vie ! À emporter pour vos pique-nique, apéros, brunch ou tout simplement à … Lire la suite Tartinade de petits pois
Ce muesli protéiné contient très peu de sucre et beaucoup de protéines donc parfait pour tenir au corps toute la matinée. Avec un sachet complet de flocons de soja je prépare environ 15 portions et il se conserve très bien. Donc si tu en manges tous les matins, tu pourras tenir 2 semaines avec cette … Lire la suite Muesli protéiné maison
Tu penses que faire une pizza de A à Z c'est compliqué ? Que faire une pâte à pizza maison demande plein d'ingrédients et des heures de préparations ? Qu'une bonne pizza ne peut pas être saine et "légère" ? Alors laisse-moi te prouver le contraire ! Suis donc cette recette et reparlons-en après 😉 … Lire la suite Veggie pizza
J'ai piqué la recette sur le blog de CherryPepper qui réalise son houmous non pas avec du jus de citron mais avec du jus d'orange. Pour une fille comme moi qui n'est pas très fan du citron, c'est parfait ! Le goût est très doux et on ne sent pas le goût de l'orange. J'ai ajouté … Lire la suite Houmous
Toi aussi tu penses que se lancer dans la confection de frites maison est un projet long, fastidieux et périlleux ? Qu'il faut sortir la friteuse et enfumer tout ton appart pour satisfaire ton craving de frites crousti-fondantes ? Les puristes diront que les vraies frites se font à la friteuse en deux cuissons mais … Lire la suite Frites patate douce, sauce beurre de cacahuète
Aujourd'hui je reviens avec une première recette de soupe pour la saison. J'adore les courges (potiron, potimarron, courge butternut, courge spaghetti, etc.). En réalité j'en achète au moins une par semaine et elle finit presque à chaque fois en soupe. C'est très simple à faire ! Je dirais que le plus compliqué dans la préparation … Lire la suite Velouté d’automne châtaignes et butternut
Des congolais sans oeufs, c'est possible !? Bien-sûr que c'est possible ! Et même pas besoin d'ingrédients miracle : un sachet de noix de coco en poudre, du sucre, de la maïzena, une brique de lait de coco et le tour est joué ! Ce que j'ai adoré dans cette recette c'est l'utilisation de lait … Lire la suite Rochers à la noix de coco sans œufs
Les recettes et photos de wraps végétariens fusent sur la toile et à chaque fois j'en ai l'eau à la bouche. J'ai donc décidé de faire ma propre recette à base d'ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Une carotte, une betterave cuite, des champignons de paris, un poireau, un oignon rouge et quelques feuilles de … Lire la suite Wrap frais : houmous et crudités
J'avais une courge de 1 kg dont je ne savais pas quoi faire. Il y a un mois j'en aurais fait une soupe mais cette fois-ci j'avais envie de la cuisiner autrement. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire des gnocchi et je me suis dit que c'était l'occasion parfaite ! J'ai vraiment adoré … Lire la suite Gnocchi de butternut poêlés à l’huile de noix et romarin
J'ai découvert il y a plusieurs mois une gamme de spaghetti de la marque Jardin Bio. Ils ont des goûts très originaux tels que quinoa curry, ou quinoa tomate et même quinoa persil ail. La marque fait également des linguine à l'encre de sèche mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y goûter. J'achetais tout … Lire la suite Spaghetti à la crème d’aubergine, tomates cerise et basilic
Allure Green 